全托承包方式

发包方：提供现有的场地（含操作间、仓库等）、住宿或根据厂方实际情

                  况另定，自定职工一定伙食标准。

承包方：负责投资斥方设备，合同期按投资金额多少来拟定（至少为三

                 年），如合同期满不再续约，厨具可按年折旧由厂方适价收购或

                 转让下一家经营者。负责预支伙食费用，采购原料，加工制作，

                保障按质按时提供优质饮食服务。负责人工、清洁费、水电、燃

                料、损耗运输管理等相关费用。提供就餐饭卡（含IC卡），就餐人

                员凭饭卡就餐，按月消费金额，每月结账一次。

营养餐配送方式

发包方：提供就餐场所、提供人数，约定营养餐标准。

承包方：在该区域中央厨房内加工制作营养餐，运输配送到客户工作地，

                  一切费用由我公司负责，每月结算餐费。

委托加工方式

发包方：提供场地、设备、燃料、水电以及采购原材料。

承包方：负责委派人员进行烹饪、厨房管理、厨房平面布局、供餐方式优

                  选、餐费合理安排、人员最佳配置、厨师调换使用、食堂主管培

                  训。每月收取管理、人工费。

顾问辅导方式

发包方：支付一定数额的辅导费。

承包方：派专业人员到贵公司进行技术、现代厨房管理进行辅导，满意度

                 问卷调查，饭菜价格评价，按ISO标准测评操作规范，“8S”活动情

                 况评价。

自由选择方式

发包方：提供场地、水电、现有厨房设备（宜在500人以上客户）

承包方：实施酒店式、美食城经营，就餐人员凭现金或餐劵消费，自由选

                 择，丰俭由人。

 A、中式套餐类：每餐没有30个品种荤素菜式，自由挑选，价位3元起不等。（例：3元可吃一荤一素，没饭自由打饭吃饱，送例汤）

B、面点类：拉面、刀削面、凉面、水饺等品种，价格3元起不等。

原材料配送方式

发包方：计划每日需求量，自己定制菜单。

承包方：负责配送粮油、肉类、配料、蔬菜等，每月结账一次。

厨房设计装修承包方式

发包方：提供场地、计划就餐人数和基本功能。

承包方：负责厨房优化设计、装修和厨房设备生产、安装的全套式服务，

                 完 工验收后结算。